Un regalo sorprendente de vecinos extranjeros
Todo comenzó con una escena muy sencilla. Mis vecinos, con quienes me comunicaba solo unos saludos en el ascensor, llamaron a mi puerta con una bolsa de comida. Sonrisas, gestos amables, unas pocas palabras con acento extranjero y esta frase: “Buen provecho”.
Fue un gesto amable, pero al mirar dentro de la bolsa, la sorpresa fue total. Dentro había objetos oscuros, duros y fríos, casi como pequeñas piedrecitas o fósiles. Nada que se pareciera a comida común.
Mi primera reacción fue de desconfianza. ¿De verdad es comestible? ¿Cómo se come? ¿Hay que cocinarlo? ¿Hay que guardarlo en el refrigerador? Muchas preguntas y cierta indecisión.
Cuando un alimento desconocido da miedo
Esta es una reacción perfectamente normal. Cuando no reconocemos un alimento, sobre todo si no se parece a nada familiar, podemos sorprendernos e incluso preocuparnos. La comida forma parte de nuestras costumbres culturales, y cualquier cosa fuera de lo común puede parecernos extraña.
A algunas personas no les gusta probar comidas nuevas simplemente porque no se parecen a las que están acostumbradas. Sin embargo, en muchos países, alimentos que nos parecen extraños son en realidad muy comunes.
